La zona del Centro Histórico de la CDMX es un lugar multicultural donde los capitalinos pueden comer, beber, entretenerse y adquirir productos en distintos comercios centenarios, los cuales se consolidan como un fragmento de la historia del país que contribuye a la identidad nacional. Todos ellos dejan al alcance de cualquiera una probadita del México del siglo pasado.

 

1. Café Tacuba: restaurante fundado en 1912

Con un acabado rústico y una construcción original que data del siglo XVII, este restaurante, fundado en la época revolucionaria por el tabasqueño Dionisio Mollinero, invita a los comensales a un recorrido por la gastronomía y por las tradiciones mexicanas a través de sus platillos y de las paredes de sus distintos salones.

Algunos de sus muros cuentan con pinturas alusivas a la conquista de México, como “El encuentro entre Moctezuma y Hernán Cortés” del pintor Arturo Romo, mientras que sus techos brillan gracias a coloridos vitrales y al dibujo del Penacho de Moctezuma.

Las “Enchiladas Tacuba”, rellenas con pechuga de pollo y bañadas con salsa de chile poblano, son las más pedidas del lugar así como el chocolate, los tamales y el café con leche. El recinto ha sido visitado a lo largo de los años por personalidades como el muralista Diego Rivera, el escritor Juan Rulfo y distintos políticos de la Revolución Mexicana.


Café Tacuba. Tacuba No. 28, Centro Histórico. Lunes a domingo de 8 am a 11 pm.



2. El Borceguí: zapatería fundada en 1865

En la zapatería El Borceguí, fundada a mediados del siglo XIX, se puede encontrar todo tipo de calzado en piel, como botas, zapatillas, tacones, mocasines y accesorios para el cuidado de los mismos, así como tenis de diversas marcas. Este negocio, vestido con asientos de madera y piso de duela hacen que la compra de zapatillas para toda la familia se vuelva un viaje a la época de los catrines

Además, aquí se encuentra el Museo del Calzado, creado en 1991 en honor a Don José Villamayor Castro, empresario de la industria del zapato. Su acervo se conforma por 2 mil piezas donadas por distintas personalidades de la política, del deporte, del periodismo y de las artes. Algunas de las piezas que se pueden apreciar son las zapatillas de la Reina Isabel II del Reino Unido, los tacos del futbolista Hugo Sánchez y hasta los zapatos del abogado Jacobo Zabludovsky y del pintor José Luis Cuevas. También cuenta con calzado tradicional del resto del mundo, réplicas, artesanías y miniaturas.



El Borceguí. Bolívar No. 27, Centro Histórico. Lunes a viernes 10 am a 2 pm y 3 pm a 6 pm, sábado de 10 am a 6 pm.



3. El Gallo de Oro: cantina fundada en 1874 

“La cantina más antigua de México” cuenta con un diverso menú a la carta e infinidad de platillos y bebidas de la casa. Entre carnes, pescados y aves, El Gallo de Oro posee un alto número de discípulos de la buena comida, conocedores del menú ejecutivo a cuatro tiempos y del cabrito al horno como plato principal


Para beber, el menjurje más importante de la taberna es el “menyul”, originario de Veracruz que posee, además de azúcar y hierbabuena, una combinación de licor de cacao, ginebra, ron y jerez


El Gallo de Oro. Venustiano Carranza No. 35, Centro Histórico. Lunes a viernes 1 pm a 12 am. Sábado y domingo de 1 pm a 8 pm.



4. La Palestina: talabartería fundada en 1884

Este sitio de artículos de piel como monturas para caballo, maletas, mochilas, carteras o cinturones, fue en un inicio un lugar destinado a la compra de artefactos para los rocines y los jinetes revolucionarios del momento. A lo largo del tiempo, este sitio ha añadido a su extenso catálogo de vestimenta una gama de artículos sintéticos para transportar material, como maletas de viajero o mochilas para niños

La Palestina posee en su interior fotografías dedicadas a la charrería, así como figuras e imágenes de periódico que muestran al local como uno de los más importantes de la ciudad capital. Cuenta la leyenda que en los caballos de bronce que adornan las esquinas de la talabartería los generales Francisco Villa y Emiliano Zapata amarraron sus caballos.


La Palestina. 5 de Mayo No. 20, Centro Histórico. Lunes a sábado 10 am a 7 pm, domingo de 11 am a 4 pm.


5. Dulcería de Celaya: tienda fundada en 1874

Está ubicada a unos pasos del Zócalo de la ciudad. La fachada posee un antiguo y distintivo letrero —que parece estar sostenido por dos vitrinas llenas de buñuelos y botellas de rompope— y engalana la acera con el nombre del establecimiento en letras antiguas. En la puerta, un tapete recibe a los visitantes con la frase “Todo bueno”.

La tienda se ubica en un pequeño espacio de un edificio con arquitectura Art Nouveau; su interior dorado con estilo francés recuerda la vida de 1900.


Dulcería de Celaya. 5 de Mayo 39, Centro Histórico, Cuauhtémoc. Lunes a domingo, 10:30 am a 7:30 pm.